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四川烹饪高等专科学校2019+食品加工技术专业招生

来源：中职报名网时间：2020-11-16 次

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主菜:

大学英语、计算机基础、烹饪营养卫生学、烹饪原料、烹饪化学、食品工艺学、烹饪技术、川菜制作技术、地方菜系制作技术、面食制作技术、快餐产品设计制作、西餐制作、西点制作、营养配餐制作、食品感官评价、快餐店服务、快餐机械设备、快餐企业管理运营、专业外语等。课程以食品科学理论和传统烹饪技术为基础，旨在培养& ldquo了解技术、研发，并能够管理& rdquo传统食品快餐技术是培养一线技术和管理应用型人才的毕业生的核心竞争力。

就业方向:

根据中国快餐业快速发展的形势和企业专业调查反馈的信息，迫切需要能够从事技术管理、生产管理、产品研发、质量检验与控制、质量管理的动手能力强的专业人才。毕业后主要在大中型快餐生产企业、企事业单位、大专院校、部队从事生产、研发、管理、营销工作，也可从事中高职院校教学工作。该专业与多家快餐企业(全国50强快餐企业)签订了校企定向合作协议，权责明确，培养和储备人才。工作1-2年，很多同学已经担任过产品主管、培训经理、店长、区域经理等管理岗位的重要工作。

本文标题：四川烹饪高等专科学校2019+食品加工技术专业招生

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