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1.师资力量雄厚:我所在的生物技术系(农业工程系)是全院副教授最多的系，而我所在的食品加工专业是研究生学历占比最高的专业。任教的五位专业骨干教师中，有四位具有研究生学历，主要毕业于西南大学、四川农业大学、江南大学、南京农业大学或211大学等国家重点大学，学术结构合理，学术氛围浓厚。而且大部分老师都有企业工作经验，尤其是另外两位培训导师，他们有着丰富的生产经验，深厚的生产加工技术和食品安全分析检测技术。

2.实训条件齐全:我院领导高度重视食品专业建设，已拨款数十万元建设食品加工实训室、食品微生物实训室、食品分析实训室三个标准化生产实训室，设备先进，类型齐全。此外，我们还与校外多家龙头企业签订了校企合作协议，能够充分满足学生的实习和就业需求。

3.就业率100%:我专业的毕业生都就业了，很多都是国内知名企业(如蒙牛、华利兰、雨润、德龙等。)，待遇优厚，发展前景良好。

6.航向

(1)食品加工技术

本专业主要研究饮料、乳制品、肉制品、糕点、果蔬、酒精等的涂饰技术。通过校内实验室和校外公司企业的生产培训，掌握了其工艺流程，具有关键的就业竞争力。以下是我的专业学生的一些产品。

(2)食品安全检测技术

通过学习食品微生物学、食品化学、食品分析、食品质量管理等专业课程，掌握食品和食品安全标准中常见指标的检测技术。以下是我专业学生的一些先进的实验设备和分析检测场景。

实习与就业

为了让学生牢牢掌握本专业的核心技术，感受企业文化，我专业与多家食品企业签订了长期稳定的校企合作协议，大大优化了学生的实训条件，同时提供了更多的就业机会。

我们2009年食品专业的毕业生现在都就业了，在成都、重庆、上海、江苏、广州等大城市的知名食品企业工作，如蒙牛乳业、华利兰糕点、雨润肉类工业、制服食品、舒果食品等。，主要从事食品检验、质量监督、产品开发、市场运作、企业管理等。，月薪1500到5000不等。