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2019年曲靖财经学校中餐烹饪与营养膳食专业解读

来源:中职报名网 时间:2020-09-07

最新招生专业有哪些、招生计划、招生名额、招生分数线、录取人数、招生代码、招生对象、招生条件要求、学费收费标准多少、招生办电话、招生官网、资助政策、乘车路线等信息。

2019年,曲靖财经大学中国烹饪与营养饮食专业的解读主要介绍了中国烹饪与营养饮食专业需要学习的课程、专业培养方向、毕业后就业方向和注册条件。对这个专业感兴趣的学生可以详细看看文章内容。

专攻中式烹饪和营养饮食,我主要学习中式烹饪和营养饮食,包括中式烹饪、中式糕点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪材料、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养、中药食品、烹饪技术等。

主要课程包括烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹饪营养与卫生、食疗与养生入门、餐饮管理、餐饮营销、药膳入门、中西烹饪技术、糕点技术、冷菜技术、西餐技术、食品雕刻、宴会设计、创新菜肴研发等。

培养目标:培养具有良好思想道德素质和法律意识,良好职业道德和食品卫生安全意识,掌握现代烹饪理论知识和烹饪操作技术,具有良好职业素质和综合职业能力,面向生产、服务和管理第一线,满足餐饮业需要的劳动者和高素质中等技能人才。

就业方向的毕业生主要在大型酒店、星级酒店、连锁餐厅、餐厅、度假村和高级俱乐部担任厨师。经过基层培训后,他们可以从事餐饮技术管理,如厨师、行政厨师、餐饮部门经理或酒店经理、高等院校职业学校的烹饪教学和培训,以及大单位食堂和医院的营养配餐人员。

报名要求应该是以前的初中毕业生。

职业证书(中级)高级中餐厨师和(中级)高级营养配餐师。

以上是2019年曲靖财经学校中国烹饪与营养饮食专业解读的全部内容。如果学生有任何问题,可以直接联系网站的在线报名老师,询问相关事宜。想报名的学生可以直接填写报名信息,我们的报名老师稍后会电话联系你。

本文标题: 2019年曲靖财经学校中餐烹饪与营养膳食专业解读

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